お手軽自家製ベーコン。

三枚肉が特価の日は多めに買って、
角煮と、そしてベーコン！
中華なべでお気軽に作れちゃいます。
スープから野菜炒め・グラタンなどなど
何かと使えるから　いつもまとめて作り置き。と、言いつつ、今日は冬瓜のそぼろあん。
実は冬瓜に手を出したのはつい最近。
全く、期待してなかったのですが
意外やウケが良くて、最近スーパーで見つけては
ご購入。
離乳食用にもっぱらひき肉続き。そしてとうとう、うちの保育園もインフルエンザで
閉校！！お昼にお迎え。
風邪になんか負けないぞー！
　　お店の前で遊んで過ごしました。