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2011年08月26日

最近焼いたパン。

久しぶりにパンのせます。

最近焼いたパン。
本日焼き上がりました、カボチャパン
やっと登場の大納言入り。ケシの実をトッピング。
大納言はかなり甘いので、少量で良いくらい。
最近焼いたパン。
フランスパン。これ、やってしまいました!
計量したのと、残す酵母を間違えて大量に投入!
どうなるかと思ったけど、ややフワフワ気味に?仕上がったのみ、だと思う。
最近焼いたパン。
フムス(ひよこ豆のマッシュ)を挟んで。

ほくほく栗みたいなひよこ豆。「ガルバンゾ―」とも言う。
いつもはカレーやマリネ、ハンバーグにするけど、今回初挑戦のフムス
マッシュポテトに似てるけど、栄養価も高くて美味しくてパンに合う!ベジタリアン料理。おススメ!

柔らかく炊いたひよこ豆   2カップ
オリーブオイル  大さじ3
レモン汁  大さじ1
塩、こしょう  ゴマ油 少々

全てをフードプロセッサーでガーッ!

他にスパイス入れたり、ヨーグルトを足すともっと中近東な味に!

最近焼いたパン。
シナモンロールと余ったサラダを挟んでのっけて・・・パン
最近焼いたパン。
焼き上がり!

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