Jill　　アロマ＆ヨガ＆ハンドメイドキャンドル　

たまに食べたくなる、ずっしりニューヨークチーズケーキ　
カシス　と　チョコチップ

チーズが足りなかった分、豆腐で代用。
おかげで、いつもよりあっさり、今までで一番好きな口あたりに。
まだ、豆腐の割合を増やしても良さそう。
手前、シナモンロール初挑戦。かぼちゃ生地で。
映画「かもめ食堂」の形らしい。

教室の持ち帰り。生クリーム生地。
また、やってしまった！
レンジでチン！　　　へこむ・・・
もちろん、固くて食べれません。　シリコン型で張りきって挑戦したのに。
あ～もったいない。。。
仲良しの友達が出産祝いにと、
「がちまい家のオーガニックな焼き菓子」をプレゼントしてくれた。
ビジュアルにひかれ、何回か立ち読みしたことがある本。
　
リッチレシピとマクロビ系レシピ、両方で紹介されているところが面白い。
マクロビ系は、普段作っているものとあんまり変わらないなぁ、
と思ったけど、とりあえず王道の？オートミールクッキーを焼いてみた。

油、多めがサクッとしてか、、、美味しい！
クッキーの定番レシピに入りそう。

作者？は沖縄出身、東京から帰り、今は南部でヨガを教えていらっしゃるそうで共感持てます。