パンの日
きのうは、初の中級クラス。
中級はホシノ天然酵母を使用。
初級と違って1品料理もなく、ひたすらパンを作る！
だそうです。
シンプルだけどそれゆえにごまかしが効かない食パン。
これが一番難しいそうです。
これが出来れば卒業、とまで言ってました・・・。
一斤持ち帰りに、宿題にパン生地の持ち帰り。
一次発酵からは自分で。
今、冷蔵庫でお休み中。
そろそろ焼く準備を始めなくては
レーズン入りミニ食パン
ピザ2種。
レーズンとクリームチーズ
味噌マヨれんこん
中級はホシノ天然酵母を使用。
初級と違って1品料理もなく、ひたすらパンを作る！
だそうです。
シンプルだけどそれゆえにごまかしが効かない食パン。
これが一番難しいそうです。
これが出来れば卒業、とまで言ってました・・・。
一斤持ち帰りに、宿題にパン生地の持ち帰り。
一次発酵からは自分で。
今、冷蔵庫でお休み中。
そろそろ焼く準備を始めなくては
レーズンとクリームチーズ
味噌マヨれんこん
Posted by RINKA at
◆2010年03月19日12:39
│パン教室
